June 24th, 2020

«Синенькие» фантазии: четыре простых и вкусных блюда из баклажанов

Самые вкусные иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, обычно, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные. Баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами, что позволяет готовить из него овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того, баклажаны подходят для маринования, соления и сушки, что сближает их с грибами.

Предлагаем вам простые рецепты блюд из баклажанов, которые можно приготовить как на ужин, так и праздничный стол.

Collapse )

Летний обед: освежающий, но не окрошка!

Освежающий летний суп на кефире – Холодник

Ингредиенты:

Свекла среднего размера – 1 шт.

Огурцы – 2 шт.

Реклама

Яйца вареные – 2 шт.

Укроп – один пучок

Лук зеленый – небольшой пучок

Кефир – 1-1,2 (в зависимости от густоты)

Соль, сахар, черный молотый перец по вкусу.

Collapse )