marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Помидоры фаршированные мясом и грибами

"Вкусная горячая закуска или легкий ужин - помидоры, фаршированные жареным мясным фаршем, грибами и сыром."
Фото рецепта: Помидоры фаршированные мясом и грибами

Ингредиенты
Порций: 8


  • 8 крупных помидоров

  • соль и перец по вкусу

  • 1 луковица

  • растительное масло для жарки

  • 200 г фарша


  • 200 г шампиньонов

  • 100 г тертого сыра

  • 150 мл сметаны

  • 1 ст.л. измельченной зелени петрушки или укропа

Способ приготовления
Подготовка:15мин  › Приготовление:15мин  › Общее время: 30мин


  1. Срезать верхушки с вымытых помидоров и выскрести мякоть. Посыпать их изнутри солью, перевернуть срезом вниз и дать в течение 30 минут стечь соку.

  2. Очистить луковицу, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить фарш, готовить еще 5 минут, помешивая. Затем добавить грибы. Готовить еще 10 минут. Добавить соль и перец. Снять с огня, немного остудить.

  3. В начинку из фарша и грибов добавить сметану и натертый сыр. Нафаршировать помидоры, уложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 С духовке, 15-20 минут.

Tags: грибы, мясные блюда, помидоры, рецепт, фарш
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments