marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Торт «Метелица»

Что может быть вкуснее ароматной домашней выпечки к чаю в новогодние праздники? Торт «Метелица» станет приятным сюрпризом для ваших гостей.Время приготовления Время приготовления 1 час 20 минут
Ингредиенты:
Яичные желтки 4 шт
Сахар 200 г
Мука 200 шт
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Молоко сгущ. с сахаром 200 г
Жирная сметана 200 г
Орехи грецкие (толченых) 100 г
Сода 1/2 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Мандарин 2 шт
Ягоды замороженные
Приготовление:

Желтки смешать с маслом и хорошо взбить, добавить сахар.

Желтки смешать с маслом и хорошо взбить, добавить сахар

Постепенно добавляя просеянную муку продолжать взбивать. Добавить соду гашеную лимонным соком.

Постепенно добавляя просеянную муку продолжать взбивать. Добавить соду гашеную лимонным соком

Тесто выложить в разъемную смазанную маслом форму и разровнять лопаткой. Поставить в разогретую до 180 градусов С на 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Тесто выложить в разъемную смазанную маслом форму и разровнять лопаткой. Поставить в разогретую до 180 градусов С на 40 минут. Готовность проверить зубочисткой

Выложить из формы корж и дать остыть. Разрезать на 2 части.

Выложить из формы корж и дать остыть. Разрезать на 2 части

Сметану взбить со сгущенкой и толчеными грецкими орехами.

Сметану взбить со сгущенкой и толчеными грецкими орехами

Выложить на блюдо нижнюю часть коржа и полить кремом.

Выложить на блюдо нижнюю часть коржа и полить кремом

Накрыть сверху второй частью коржа.

Накрыть сверху второй частью коржа

Остатками крема полить сверху и боковины. Убрать в холодильник на ночь.

Остатками крема полить сверху и боковины. Убрать в холодильник на ночь

Перед подачей украсить дольками мандаринов и размороженными ягодами. Пропитавшийся торт просто тает, а ореховый вкус придает пикантность.

Торт «Метелица»

Приятного аппетита!
Tags: выпечка, кулинария, торт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments