marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Солёные огурцы в листьях винограда

Идеальные огурцы на рассольник. И просто так вкусно похрустеть настоящим, домашним соленым огурцом.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Огурцы 3 кг
Лавровый лист
Чеснок
Душистый перец горошком
Зонтики укропа
Листья винограда
Вода
Соль
Сахар
Приготовление:

Огурцы хорошо промыть и обсушить.

Огурцы хорошо промыть и обсушить.

Листья винограда промыть и обсушить, чеснок очистить.

Листья винограда промыть и обсушить, чеснок очистить.

В чистые большие банки уложить по 2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 4-5 душистого горошка, 1 крупный венчик укропа.

В чистые большие банки уложить по 2-3 зубчика чеснока,  2 лавровых листа, 4-5 душистого горошка, 1 крупный венчик укропа.

Каждый огурец завернуть в лист винограда и уложить плотно в банки.

Каждый огурец завернуть в лист винограда и уложить плотно в банки.

Заложить полностью банки.

Заложить полностью банки.

В холодной кипяченой воде развести соль и сахар из расчета на 1 литр воды 4ст. ложки соли, 2ст. ложки сахара. Хорошо перемешать.

В  холодной кипяченой воде развести соль и сахар. Хорошо перемешать.

Залить в банки и закрыть капроновыми крышками. Убрать в холод.

Залить в банки и закрыть капроновыми крышками. Убрать в холод.

Через 2 месяца солёные огурцы в листьях винограда будут готовы.

Солёные огурцы в листьях винограда

Приятного аппетита и вкусной зимы!

Tags: консервация, кулинария, огурцы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments