marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Помидоры с луком и маслом на зиму

Маленькие, сочные помидоры с луком, отличная закуска на зиму.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Помидоры с луком и маслом на зиму

Ингредиенты:

Помидоры 1,5-2 кг

Лук репчатый 2 шт

Сахар (песок)

Перец душистый горошек

Лавровый лист

Чеснок

Укроп сушеный

Гвоздика

Растительное масло

Соль

Уксус 9%

Приготовление:

Помидоры промыть и обсушить.


Помидоры промыть и обсушить


Приготовить специи, душистый горошек, гвоздику, лавровый лист, сушеный укроп и очистить чеснок.


Приготовить специи, душистый горошек, гвоздику, лавровый лист, сушеный укроп и  очистить чеснок


Лук очистить и нарезать полукольцами.


Лук очистить и нарезать полукольцами


В литровые банки уложить специи по 5 горошин перца, по 2 лавровых
листа, по 3 зубчика чеснока, по 3 гвоздики и по одной щепотки сухого
укропа.


В литровые банки уложить специи по 5 горошин перца, по 2 лавровых листа, по 3 зубчика чеснока, по 3 гвоздики и по одной щепотки сухого укропа


Слоями заложить помидорчики с луком до верха банок.


Слоями заложить помидорчики с луком до верха банок


Залить кипятком и оставить на 15-20 минут, прикрыть крышками.


Залить кипятком и оставить на 15-20 минут, прикрыть крышками


Воду слить в кастрюлю, добавить на литр воды по 2 ст. ложки соли, 3
ст. ложки сахара.Вскипятить маринад и добавить 2 ст. ложки уксуса и 1 с.
ложку растительного масла.


Воду слить в кастрюлю, добавить на литр воды по 2 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара.Вскипятить маринад и добавить 2 ст. ложки уксуса и 1 с. ложку растительного масла


Залить маринад в банки и закатать.


Залить маринад в банки и закатать


Убрать под шубу на сутки. Помидоры с луком и маслом на зиму готовы. Хранить холоде.


Помидоры с луком и маслом на зиму


Приятного аппетита!



Tags: кулинария, лук, масло, помидоры
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments