marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Салат из зелёных помидор на зиму «Золотая осень»

Яркий, вкусный и простой в приготовлении салат из зелёных помидор на зиму.Время приготовления Время приготовления 2 часа

Салат из зелёных помидор на зиму Золотая осень
Ингредиенты:

Помидоры зелёные 10-12 шт

Болгарский перец 3-4 шт

Луковица 2-3 шт

Растительное масло 2-3 ст. л.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Соль 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Уксус 9% 3-4 ст. л.

Приготовление:

Овощи промыть, лук и перец очистить.

Овощи промыть, лук и перец очистить.


В миску нарезать помидоры ломтиками.


В миску нарезать помидоры ломтиками.


Добавить соломкой нарезанный перец.


Добавить соломкой нарезанный перец.


Добавить полукольцами нарезанный лук.


Добавить полукольцами нарезанный лук.


Выложить в большую кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.


Выложить в большую кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.


Хорошо перемешать овощи и оставить на 1 час.


Хорошо перемешать овощи и оставить на 1 час.


Добавить мелко нашинкованную зелень и уксус.


Добавить мелко нашинкованную зелень и уксус.


Разложить по баночкам и залить соком от овощей.


Разложить по баночкам и залить соком от овощей.


Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, 0,5 банки на 20 минут, после закипания.


Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, 0,5 банки на 20 минут, после закипания.


Закупорить и убрать в тепло на ночь.


Закупорить и убрать в  тепло на ночь.


Вкусный салат из зелёных помидор на зиму готов. Хранить в прохладном месте.


Салат из зелёных помидор на зиму «Золотая осень»


Приятного аппетита! Вкусной зимы!



Tags: заготовки, кулинария, помидоры, салат
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments