?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Галушки для всей семьи

Ингредиенты:
Свинина нежирная (мякоть) 250 г
Луковица 1 шт
Картофель 3-4 шт
Капуста квашеная 100 г
Тесто дрожжевое (пирожкового) 150 г
Масло сливочное несоленое 100 г
Куркума 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное
Соль
Перец

Приготовление:

Мясо порезать кубиками.

Мясо порезать кубиками

Лук мелко нашинковать.

Лук мелко нашинковать.

Обжарить мясо с луком.

Обжарить мясо с луком

Добавить 100 г воды и тушить на слабом огне до готовности.

Добавить 100 г воды и тушить на слабом огне до готовности

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Картофель нарезать небольшими кубиками

Выложить в кастрюлю слой мяса без жидкости.

Выложить в кастрюлю слой мяса без жидкости

Покрыть слоем квашеной капусты.

Покрыть слоем квашеной капусты

После слой картофеля.

После слой картофеля

Тесто раскатать толщиной не более 1 см. Обильно смазать подсолнечным маслом и свернуть рулетиком.

Тесто раскатать толщиной не более 1 см. Обильно смазать подсолнечным маслом и свернуть рулетиком.

Разрезать на небольшие части.

Разрезать на небольшие части

Слой картофеля полить соком мяса и посолить (если мало добавить воды 100 г).

Слой картофеля полить соком мяса и посолить (если мало добавить воды 100 г)

Галушки уложить на слой картофеля, на расстоянии друг от друга. В процессе приготовления галушки увеличиваются в два раза.

Галушки уложить на слой картофеля, на расстоянии друг от друга. В процессе приготовления галушки увеличиваются в два раза.

Поставить на средний огонь и тушить 30-40 минут. Выложить на большое блюдо. Если галушки получились большие то их надо разрезать. Сливочное масло растопить и добавить в него куркуму.

Поставить на средний огонь и тушить 30-40 минут. Выложить на большое блюдо. Если галушки получились большие то их надо разрезать. Сливочное масло растопить и добавить в него куркуму

Полить все блюдо.

Галушки для всей семьи

Приятного аппетита!

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell