?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дикие растения, которые помогут выжить


Зима не выглядит подходящим временем, когда можно питаться съедобными растениями. Однако если земля в вашей местности не сильно промерзла, вы можете отрыть большое количество трав и цветов, пригодных в пищу, что  будет явно не лишним в условиях выживания. Разумеется, питаться ими не
то же самое, что есть кашу с маслом, но в холодное время лучше хотя бы какие-то калории, чем никаких.

За редкими исключениям эти растения имеют даже вполне приятный вкус. Узнать, где есть хорошая еда, можно, зная условия местности. В районе с повышенной влажностью большинство растений будет под солнцем, в засушливом районе — около воды. Эти 8 видов съедобных растений могут стать серьезным подспорьем во время выживания в дикой местности.

Дикие растения, которые помогут выжить

Дикий лук

Дикий лук распространен в местах, где часто косят траву. Зимой найти его можно в солнечных местах на открытых участках земли. Лук очень
нежный, некоторые его виды по вкусу ближе к чесноку, другие — к шнитт-луку. Его можно собирать и использовать в пищу, но все же стоит
вглядываться в то, что вы срываете, чтобы не набрать все, что хотя бы отдаленно похоже на лук.


Дикие растения, которые помогут выжить

Одуванчик лекарственный


Найти одуванчик сможет даже ребенок. Это молодое зеленое растение с большими лепестками посередине на деле является съедобным. Самое вкусное
в нем — это цветки. Их нужно сорвать со стеблей и отщипнуть зеленый стебель пальцами так, чтобы не осталось белого сока, потому что он
горьковат. Будучи сладкими и довольно сочными, эти дикие цветки в наших широтах растут в изобилии.


Дикие растения, которые помогут выжить

Кислица обыкновенная


У кислицы приятный освежающий вкус с небольшой кислинкой. Как правило, цветки кислицы желтые, но порой можно встретить и розоватые.
Есть стоит стебель, потому как цветки и листья довольно горькие. Это растение можно найти не только на лугах и полях, но и в дикой природе.
Кислица содержит высокий уровень щавелевой кислоты, которая вполне
съедобна, но в больших количествах может привести к расстройству пищеварения и желудка.


Дикие растения, которые помогут выжить

Яснотка стеблеобъемлющая


Еще одно пригодное в пищу растение. На этот раз с нежным вкусом мяты. Так же, как и с кислицей, стоит отрывать цветки, чтобы не есть стебли.
Это растение стелется ковром в начале года, а затем на этих местах очень часто вырастает кислица.


Дикие растения, которые помогут выжить

Глухая крапива


О съедобности этого растения из семейства яснотковых (как, собственно, и яснотка), пожалуй, знает каждый второй. Употреблять в пищу
крапиву можно так же, как и яснотку. И она так же укрывают ковром землю, особенно весной.


Дикие растения, которые помогут выжить

Подорожник


Практически все виды подорожника похожи между собой, да и растет он почти во всех регионах. Выглядит он довольно просто — розетка состоит из
темно-зеленых листьев, овальной, яйцевидной или ланцетной формы. Используется подорожник не только в народной медицине, но и в качестве еды. Молодые листья подорожника имеют солоноватый привкус. В кулинарии их иногда даже добавляют в банки с соленьями.


Дикие растения, которые помогут выжить

Осот


С листьями осота нужно быть достаточно осторожным, как и с листьями одуванчика, чтобы избежать попадания в рот горького сока. Желтые цветки
этого растения похожи на цветки одуванчика, но осот вкуснее, хотя и готовится так же, как и одуванчик. У осота прямой стебель и выглядит он
как чертополох.


Дикие растения, которые помогут выжить

Кресс-салат


Это одно из диких растений из семейства крестоцветных, которое растет в городах. Будучи молодым, кресс-салат имеет нежные листья со вкусом
горчицы. Когда растение становится старше, его можно использовать как листья горчицы.



Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell