marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Кекс с шоколадом

Кекс с шоколадом
100 минут
Порций: 6

Мясо мясом, а сладенького всегда так хочется! Забежать в кофейню и унести с собой кусочек тортика — не проблема. Но так часто вы просто стоите перед витриной с десятками вариантов десерта, а всё не то. Не забывайте, что дома легко можно испечь, что душе угодно. Выйдет в разы вкуснее и дешевле.

Ванильный кекс с шоколадом — отличное тому подтверждение. На вид — классический вариант ресторанного десерта. На деле — проще простого. А вот вкус… Если выпечка — ваша слабость, а оторваться от шоколада в любом виде и вовсе нет сил, следуйте нашему рецепту.

Ингредиенты




Пшеничная мука


170 г





Сливочное масло


125 г





Сахар


200 г





Яйцо


3 шт.





Йогурт


150 г





Какао-порошок


40 г





Вода


60 мл





Ванилин


1 щеп.





Сода


0,5 ч. л.





Соль


0,5 ч. л.





Белый шоколад


90 г





Черный шоколад


30 г


Приготовление


  1. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте в получившуюся кремообразную массу яйца. Взбейте всё миксером.

  2. Отдельно соедините муку с солью. Добавьте соду. Смешайте масляную и мучную массы. как приготовить кекс

  3. Добавьте в получившуюся смесь йогурт. Перемешайте всё. как испечь кекс

  4. Залейте какао-порошок теплой водой. Убедитесь, что не осталось ни единого комочка.

  5. Возьмите примерно треть теста и смешайте его с какао. Добавьте ванилин в оставшееся тесто. шоколадный кекс

  6. Подходящую форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите половину белого теста на дно. Вторым слоем будет всё шоколадное тесто, третьим — оставшееся белое тесто. кекс с шоколадной начинкой

  7. Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте кекс выпекаться на 50 минут. кекс с начинкой

  8. Когда кекс остынет, выньте его из формы. ванильный кекс

  9. Растопите шоколад. Белым покройте верхнюю часть кекса. Черным шоколадом сделайте разводы. Можно сделать наоборот. Выбирайте по своему вкусу. выпечка с шоколадом

Стоит попробовать! Чем не способ отказаться от магазинной выпечки и научиться печь идеальные кексы? Осталось только забежать в магазин после работы и купить недостающие ингредиенты. И еще один важный совет: сразу пеките 2 кекса, а то первый разметут — стоит только разрезать. Расскажите о шоколадной вкуснятине подругам!
Tags: выпечка, кекс, кулинария, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments