?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Фото к рецепту: Суп "Холостяцкий" из курицы
4 порции
40 мин (ваши 25 мин)

Как приготовить суп на курином бульоне, чтобы он получился прозрачным и вкусным, при этом потратив минимум времени и усилий. Суп "Холостяцкий" из курицы - простое первое блюдо для любого, даже не умеющего совсем готовить,
человека.


Продукты (на 4 порции)
Цыплёнок или курица - 1-1,5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень укропа - 2-3 веточки
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Макароны - 20 г
Соль - по вкусу
Перец горошком
Лавровый лист - 2-3 шт.
Масло растительное - 50 мл





Пошаговый фото рецептСуп "Холостяцкий" из курицы

Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №1

Как приготовить куриный суп "Холостяцкий":

Разделываем цыплёнка на части, в нашем случае - на четыре. Отправляем его в кастрюлю вариться на 20 минут, при этом собирая плавающую пенку поверх бульона.

Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №2

Нарезаем картофель и морковь небольшими кусками. Одну луковицу нарезаем мелко.


Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №3

Наливаем в сковороду немного растительного масла, после обжариваем морковь и лук до золотистого цвета. Делаем зажарку.

Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №4

В кастрюлю с бульоном добавляем целый лук, чтобы он забрал всю муть с бульона на себя.

Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №5

После того как бульон сварился, вынимаем луковицу и бросаем картофель. Добавляем лавровый лист и перец горошком.


Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №6

Через 5 минут добавляем макароны и зажарку.

Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №7

Чеснок мелко нарезаем и добавляем его с зеленью за 5 минут до готовности блюда.

Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №8

Солим, накрываем крышкой и даём настоятся 2-3 минуты супу.


Фото приготовления рецепта: Суп "Холостяцкий" из курицы - шаг №9

Блюдо готово. Куриный суп получился насыщенный и ароматный.

Приятного аппетита!



Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell