?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бодрящий летний чай


1373298334_karkade

В жаркий, душный день пить хочется постоянно. Конечно, в идельном случае надо пить много негазированной воды. Но если вы уже устали от неё, а также от лимонада, кваса и прочее, то освежающий чай на основе цветков гибискуса придётся по вкусу. В нём много витамина С, а на вкус он такой бодрящий и летний…

Наверняка, у вас есть дома чай каркаде – обычно его привозят в качестве подарка из Египта. Но
он есть в продаже в каждом супермаркете. У меня под рукой оказалась
сушёная брусника, можно использовать сушёную вишню, ежевику… Пить
готовый напиток можно и тёплым, и холодным. В холодном виде он понижает
давление.

На 2 литра напитка нам понадобится:

clip_image001

Цветы гибискуса (каркадэ)- 3 ст. ложки с горкой

Мята – 4-5 стеблей

Листья чёрной смородины – 5-6 штук

Сушеные ягоды – 1 ст. ложка

Коричневый сахар – 4 ст. ложки

Лайм и лимон – по 2 дольки

Мяту и смородину просто порвём руками.

clip_image003

В самый большой чайник заварочный, какой есть дома, кладём каркаде, ягоды
и мяту со смородиной Заливаем свежевскипевшей водой. Не советую
заваривать в стеклянных кувшинах для напитков: стекло может треснуть.
Мой чайник как раз двухлитровый, но если ваш поменьше – не беда. Крепкий
настой потом просто разведёте тёплой водой в кувшине. Даём настояться
минут 30-40.

clip_image004

В кувшин насыпаем сахар, добавляем лимон и лайм, заливаем остывшим чаем.
если не получилось нужного объёма – доливаем воду. Напиток готов. Можно
убрать в холодильник.

clip_image005

Приятного жаждоутоления!

Лилия Матвеева

Tags:

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell