?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В мороз нет лучшего способа согреться, чем забраться под плед с бокалом горячего коктейля в руках.

Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера

После быстрого забега по замерзшему городу, коротких перебежек от магазина до работы, неравной борьбы с заледеневшей машиной, быстро согреться помогут пряные горячие коктейли. Алкогольные или безалкогольные – их все объединяет незабываемый пряный аромат и отличная способность согревать. Предлагаем вам несколько самых интересных и необычных, но в то же время очень простых в приготовлении коктейлей.


Яблочный сок с кальвадосом


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


1 порция

150 мл яблочного сока

50 мл кальвадоса

1-2 ч.л. тростникового сахара

Тонкий ломтик имбиря

Звездочка бадьяна


Сок нагревать медленно, добавив к нему половину кальвадоса. Положить в
сок имбирь, добавить сахар. До кипения не доводить, перелить все в
подогретый бокал, удалив имбирь. Добавить оставшийся кальвадос и бросить
бадьян.


Гжанец (горячее пиво) — польский аналог глинтвейна


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


2 порции

1 литр пива

2 ст.л. меда

10 бутончиков гвоздики

100 мл малинового сока

Корица


Все пиво вылить в эмалированную кастрюлю и несколько минут
размешивать, выпуская газ. Поставить кастрюлю на огонь, добавить все
остальные ингредиенты и варить почти до кипения. Кипеть – не давать.
Потом разлить по пивным кружкам.


Глёгг -оригинальный шведский глинтвейн двойного нагрева


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


4 порции

1 бутылка сухого вина

2/3 стакана коричневого сахара

1 стакан смородинового сока

10 бутончиков гвоздики

1 палочка корицы

4-5 коробочек кардамона

3 см корня имбиря

3-4 шт. душистого перца

2 рюмки бренди


Вино нагреть с сахаром и пряностями примерно до 60 С. Дать вину
остыть и оставить примерно на 6-7 часов. Удалить пряности и нагреть
второй раз почти до кипения. Выключить и добавить бренди. Подавать в
подогретых бокальчиках.


Глинтвейн с каркаде


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


6-8 порций

2 бутылки красного вина

1 рюмка бренди

1 апельсин

1 грейпфрут

½ большого яблока

1/2 стакана сахара

Чай каркаде

гвоздика молотая

ваниль


Вино вылить в кастрюлю и добавить сахар, ваниль и гвоздику. Снять с
цитрусовых цедру и добавить к вину. Яблоко мелко нарезать и положить
туда же. Добавить 1 ч.л. каркаде, подогреть на маленьком огне до 80 С.
Выключить, добавить коньяк.


Горячий ром


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


1 порция

50 мл рома

150 мл яблочного сидра

1 ст. л. коричневого сахара

1 палочка корицы

мускатный орех


В жаропрочную посуду налить сидр, добавить сахар, размешать. Добавить
палочку корицы и нагревать, помешивая, вплоть до закипания. Снять с
огня, добавить ром, размешать, добавить масло и посыпать мускатным
орехом.


Горячее виски


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


1 порция

50 мл виски

150 мл горячей воды

Долька лимона

2-3 бутончика гвоздики

Щепотка корицы

Коричневый сахар


Бутончики гвоздики воткнуть в лимон, кипяток налить в подогретый
бокал, бросить в него лимон с гвоздикой, корицу и вылить виски. Добавить
сахар и размешать.


Горячие коктейли для будней


Сбитень


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


10-12 порций

5 л воды

250 г меда

700 г варенья

По 1 ч.л. пряностей (корица, имбирь, гвоздика, кардамон)


Воду вскипятить, добавить в нее мед, варенье и поварить 10 минут.
Перемешать. Добавить пряности и варить еще 10 минут. Подавать горячим.


Индийский чай


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


1 стакан молока

½ стакана воды

2 ч. л. тростникового сахара

1 ч. л. черного чая

Мускатный орех, свежий имбирь, гвоздика, кардамон, корица


Молоко и воду подогреть вместе, положить в жидкость пряности и чай.
Варить на слабом огне 2-3 минуты. Чай не должен кипеть. Разлить в
подогретые чашки, процеживая от чайных листьев и пряностей.


Ямайский грог


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера


1 порция

1 стакан горячей воды

1 ч.л. каркаде

2-3 ч.л. меда

5 бутонов гвоздики

Несколько тонких ломтиков свежего имбиря

Полоска корицы


Каркаде заварить водой, настоять 10 минут и процедить. Подогреть и
добавить специи. Выключить огонь, закрыть и дать настояться полчаса.
Потом опять подогреть и добавить мед.


Безалкогольный пунш


Рецепты оригинальных коктейлей для зимнего вечера

2 порции

2 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. ванильного сиропа

2 стакана горячего черного чая

Корица и гвоздика


Лимонный сок и ванильный сироп смешать и добавить в горячий чай.
Положить туда же специи, плотно закрыть и дать настояться 15 минут.
Потом разлить по бокалам.



Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell