marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Поразительно вкусное и простое блюдо

aromatnaya-kartofelnaya-zapekanka-s-syrom-i-chesnokom_c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b-e1445703033252

Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда.

Рецепт:

Ингредиенты:


  • 6 средних картофелин;

  • 100 г сыра;

  • 2 яйца;

  • 2 зубчика чеснока;

  • 3–4 столовые ложки майонеза;

  • 1 столовая ложка сушеной зелени;

  • соль, перец.

Сыр натираем на мелкой терке.

clip_image001

Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).

clip_image002

Второе яйцо и 50 г сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.

clip_image003

Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.

clip_image004

В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.

clip_image005

Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.

clip_image006

Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут.

clip_image007

Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.

Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.

Tags: запеканка, картофель, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments