marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Рулет с апельсинами


Рулет с апельсинами
60 минут
Порций: 4

Фруктовые десерты занимают отдельную нишу в мире кондитерских изделий. В них идеально сочетается сладость воздушного теста и свежесть фруктовых ингредиентов. Кроме того, такие сладости радуют не только вкусовые рецепторы, а и глаз. И такой фантастический рулет — прямое тому доказательство.




На первый взгляд может показаться, что на приготовление этого десерта понадобится куча времени и усилий. Но это не так. Посмотрите, как просто испечь такую вкуснятину. Вместо апельсинов вы можете использовать любые фрукты. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты




Яйцо


2 шт.





Соль


1 щеп.





Сахар


80 г





Пшеничная мука


90 г





Какао-порошок


40 г





Разрыхлитель


1 ст. л.





Сметана


200 мл





Творог


200 г





Сахарная пудра


по вкусу





Апельсин


3 шт.


Приготовление


  1. Взбейте яйца с солью и сахаром, вмешайте муку, добавьте какао-порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто до однородности.

  2. Вылейте тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

  3. С помощью погружного блендера разотрите творог, смешайте его со сметаной и 40 г сахарной пудрой. Хорошенько взбейте получившуюся массу с помощью блендера.

  4. Очистите апельсины от кожуры.

  5. Аккуратно отделите корж от пергаментной бумаги. Равномерно распределите по его поверхности творожный крем. Выложите апельсины на край коржа (как показано на видео).

  6. Аккуратно сверните корж рулетом и отправьте его в холодильник на 2 часа.

  7. Вырежьте из бумаги небольшие полоски, разложите их по поверхности рулета и присыпьте десерт сахарной пудрой.

Поздравляем, великолепный рулет с апельсинами готов! Теперь можете смело приглашать друзей в гости на чашечку бодрящего кофе с кусочком нежного фруктового десерта. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!



Tags: апельсин, выпечка, десерт, какао, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments