marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Cалат из тыквы, рукколы и кедровых орешков

clip_image001
Рецепт теплого салата с тыквой, рукколой и кедровыми орешками.

Ингредиенты (на 2 порции):

400 г мякоти тыквы
пучок рукколы
горсть кедровых орешков
100 г мягкого творожного сыра
2 ст. оливкового масла
2 ст.ложки сливочного масла
щепотка сухого орегано (по желанию)
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Как приготовить теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками:

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тыкву,посолить,поперчить, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом и положить кусочки сливочного масла. Это очень важно, тогда тыква будет очень нежной и с румяной корочкой.

2. Запекать тыкву при 200 С около 15 минут. Тыква готова, теперь оформить салат.

3. На порционную тарелку выложить листья рукколы, теплую тыкву, творожный сыр, посыпать кедровыми орешками, полить маслом, которое осталось после запекания тыквы.

Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками готов. Приятного аппетита!

Tags: кулинария, орехи, салат, тыква
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments