marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Мясной пирог «Золотые берега»


Мясной пирог «Золотые берега»
80 минут
Порций: 3

Существует ли блюдо, способное заменить полноценный ужин из трех позиций? Мясной пирог называют лучшим вариантом. Но это сборное понятие, и у каждого из нас свое представление о том, каким он должен быть. Пирог «Золотые берега» отличается простотой. Можно с легкостью забыть о вычурных продуктах или сверхсложных техниках их обработки. Но вкус от этого только выигрывает.




Для пирога нужно тесто — это естественно. Но, дабы облегчить процесс приготовления, его можно заменить лавашом. А мясо даже предварительно обжаривать не нужно. Не рецепт, а настоящий восторг для любой мамы, жены и просто занятой женщины.

Ингредиенты




Говядина


700 г





Смалец


200 г





Лаваш


2 шт.





Укроп


0,5 пуч.





Петрушка


0,5 пуч.





Сметана


30 г





Твердый сыр


100 г





Яйцо


1 шт.





Смесь перцев


по вкусу





Мускатный орех


по вкусу





Соль


по вкусу





Сахар


1 ч. л.





Подсолнечное масло


2 ст. л.


Приготовление


  1. Пропустите мясо через мясорубку.

  2. Взбейте яйцо. Добавьте его в фарш вместе с растопленным смальцем, всеми специями. Хорошенько перемешайте.

  3. Измельчите укроп и петрушку. Добавьте к фаршу. Еще раз перемешайте всё.

  4. Смажьте противень маслом. Выложите два лаваша, а сверху — фарш с зеленью. Сверните пирог. Смажьте его сметаной.

  5. Разогрейте духовку до 180 °С. Выпекайте 45 минут.

  6. Достаньте пирог из духовки и посыпьте тертым сыром. Выпекайте еще 15 минут.

Не бойтесь добавить специи по своему усмотрению, чтобы вкус стал еще ярче и насыщеннее.



Tags: закуски, кулинария, мясо
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Как повысить аппетит - самые действенные способы

    Давайте разбираться, что же такое аппетит или его отсутствие. Аппетит – универсальная физическая реакция нашего организма, которая…

  • Как правильно пить текилу?

    Популярнейший во всем мире мексиканский напиток под названием текила производят путем ферментации и дистилляции сока сердцевины тропического…

  • Калина от кашля – рецепт

    Плоды калины при простуде – универсальное средство. Ягоды обладают противовоспалительными, жаропонижающими и антимикробными свойствами, к…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments