marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

«Пьяная» шарлотка


«Пьяная» шарлотка
50 минут
Порций: 6

Ароматная, нежная и сочная шарлотка — десерт, о котором можно смело сказать: «Всё гениальное просто». Разновидностей этого пирога существует великое множество: на сметане, кефире, с творогом, карамелью, грушами, орехами и персиками… Сегодня речь пойдет о классической яблочной шарлотке, но — не совсем простой.




Мы подготовили для вас рецепт «шаловливого» пирога — очень вкусного, ароматного и немного… пьяненького. Не волнуйтесь: количество алкоголя в составе мизерное, поэтому эту шарлотку можно есть даже детям.

Ингредиенты




Яблоко


10 шт.





Сахар


0,5 стак.





Яйцо


4 шт.





Сода


0,5 ч. л.





Ваниль


1 г





Йогурт


1 ст. л.





Водка


1 ст. л.





Подсолнечное масло


1 ст. л.





Пшеничная мука


180 г


Приготовление


  1. Снимите кожуру с яблок и нарежьте дольками. Смажьте маслом форму для выпечки и выложите яблоки слоями. пьяная шарлотка

  2. Взбейте яйца до пышной пены, понемногу добавляйте ванилин и сахар. пьяная шарлотка

  3. В полученную массу влейте ложку подсолнечного масла. пьяная шарлотка

  4. Затем — ложку йогурта. Можно заменить простоквашей или кефиром. пьяная шарлотка

  5. Пришло время «напоить» нашу шарлотку. Добавляем в яйца ложку водки. пьяная шарлотка

  6. В отдельной посуде смешиваем муку с содой, просеиваем. Засыпаем в тесто по чуть-чуть, размешивая венчиком. пьяная шарлотка

  7. Вылейте тесто на яблоки, равномерно распределив его по форме. пьяная шарлотка

  8. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. После того, как шарлотка будет готова, дайте ей остыть в форме, а затем аккуратно извлеките. пьяная шарлотка

  9. Посыпьте сверху сахарной пудрой. пьяная шарлотка

Меньше часа — и прелестная шарлотка готова. Она подойдет к вечернему чаю и утреннему кофе: дайте ей немного настояться, и ее вкус еще больше раскроется. Удивите свою семью ароматной пышной выпечкой «с секретом».



Tags: выпечка, кулинария, шарлотка, яблоки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments