marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Суп из скумбрии


Суп из скумбрии
30 минут
Порций: 4

Наваристый рыбный супчик — это необязательно уха: побаловать себя ароматным первым можно и в домашних условиях. Предлагаем в таких целях использовать полезную жирную скумбрию, которая при варке получается нежной и передает бульону неимоверный аромат.




Приготовить суп из скумбрии проще простого, если под рукой есть размороженная рыбина, несколько картофелин, лук и манка — продукты, которые наверняка всегда найдутся на вашей кухне. И, конечно же, вам понадобятся специи для рыбы или набор из лаврового листа, перца, укропа.

Ингредиенты




Скумбрия


400 г





Картофель


300 г





Лук


1 шт.





Манка


100 г





Вода


3 л





Соль


по вкусу





Черный перец (горошком)


3 шт.





Лавровый лист


2 шт.





Укроп


10 г


Приготовление


  1. Вскипятите воду. Очищенный картофель нарежьте кубиками, измельчите лук.

  2. Сначала в кипяток отправьте картофель, спустя 3–5 минут добавьте лук, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист, варите овощи на среднем огне еще минут 15.

  3. Скумбрию выпотрошите, удалите плавники и голову, нарежьте кусками.

  4. Постоянно помешивая, добавьте в кипящий суп манную крупу, затем выложите рыбу.

  5. Варите суп еще в течение 5–7 минут под закрытой крышкой. Затем выключите огонь и дайте блюду настояться минут 10. Перед подачей добавьте в тарелки измельченный укроп. суп из скумбрии рецепт

Простое и одновременно оригинальное блюдо даст фору первому из рыбных консервов, хотя и этот вариант заслуживает вашего внимания.



Tags: кулинария, овощи, рыба, суп
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Выгодные условия от Marathonbet

    Наша бренная жизнь полна и слабостей, и страстей. Благодаря этому, на протяжении всей нашей истории, у человечества так сильна тяга к азарту. И кто…

  • Как повысить аппетит - самые действенные способы

    Давайте разбираться, что же такое аппетит или его отсутствие. Аппетит – универсальная физическая реакция нашего организма, которая…

  • Как правильно пить текилу?

    Популярнейший во всем мире мексиканский напиток под названием текила производят путем ферментации и дистилляции сока сердцевины тропического…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments