?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Запеканка с фаршем и рисом
70 минут
Порций: 8

Мясные запеканки — всегда сытные и вкусные блюда, для приготовления которых можно использовать самые разные продукты, создавая отличные вкусовые сочетания. Сегодня предлагаем вам рецепт запеканки из фарша, риса и овощей.




Наверняка, такое блюдо у многих ассоциируется с домашним уютом и семейным ужином. И оно уж точно не останется без внимания в вашей семье! Сочный рис, пропитанный соком овощей и мяса, сырная корочка сверху — такую вкусную и питательную запеканку вы захотите готовить чаще.

Ингредиенты




Свиной фарш


600 г





Лук


1–2 шт.





Помидор


5–6 шт.





Болгарский перец


2 шт.





Рис


2/3 стак.





Сахар


1 ч. л.





Соль


1 ч. л.





Паприка


0,5 ч. л.





Кориандр


0,5 ч. л.





Подсолнечное масло


2 ст. л.





Твердый сыр


100 г


Приготовление


  1. Нарезанный полукольцами лук спасеруйте на растительном масле. Добавьте к луку фарш и, помешивая, продолжайте обжаривать не небольшом огне.

  2. Помидоры и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, после чего добавьте в сковороду к предыдущим ингредиентам. Перемешайте и еще немного протушите всё вместе.

  3. Выложите подготовленный фарш с овощами в миску и смешайте его с промытым рисом. Добавьте соль, сахар, паприку и кориандр. Тщательно перемешайте.

  4. Переложите массу в форму для запекания, застеленную фольгой. Будущую запеканку следует накрыть фольгой и сверху (как на видео).

  5. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 40 минут.

  6. Достаньте запеканку, откройте фольгу и посыпьте сверху тертым сыром. Затем отправьте в духовку еще на 15 минут.

Когда запеканка будет готова, дайте ей остыть. Затем разделите блюдо на порции и подавайте с овощным салатом.



Recent Posts from This Journal

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell