?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фраголино


Фраголино
30 минут
Порций: 8

В Италии под названием «Фраголино» весьма популярны два напитка — вино из особого подвида винограда, именуемого как «клубничный виноград», и восхитительный клубничный ликер. Рецептом второго мы с удовольствием поделимся с вами.




Насыщенный вкус и аромат напитка, а также его приятный естественный цвет никого не оставят равнодушным. Для приготовления обычно используют свежую клубнику. Подавать ликер «Фраголино» можно до или после еды, а также к десертам. Кстати, он сгодится и для пропитки кексов, тортов, маффинов и пирожных.

Ингредиенты




Клубника


500 г





Тростниковый сахар


2 стак.





Лимонный сок


50 мл





Водка


250 мл





Вода


250 мл


Приготовление


  1. Клубнику помойте, удалите плодоножку и тщательно обсушите бумажными полотенцами. фраголино

  2. Крупные ягоды разрежьте пополам и взбейте погружным блендером до состояния пюре. фраголино

  3. Затем перетрите пюре через сито. фраголино

  4. В сахар влейте стакан кипятка и поставьте нагреваться, постоянно помешивая. Дождитесь, пока сахар полностью растворится. Сироп полностью остудите, добавьте лимонный сок. фраголино

  5. Смешайте сироп с клубничным пюре. Влейте водку (или виски), перемешайте. Затем перелейте всё в чистую стеклянную емкость. фраголино

  6. Оставьте при комнатной температуре на 3–4 дня, время от времени взбалтывая осадок. Затем слейте осадок, при необходимости отфильтруйте напиток и разлейте по бутылкам, герметично закройте. Храните в холодильнике. фраголино

Ароматный домашний ликер можно добавлять в воду с колотым льдом — получатся напиток а-ля легкая «Маргарита».



Recent Posts from This Journal

  • Как вымыть термос, если у него затхлый запах

    Термос – незаменимая вещь в холодное время года. В нем можно взять с собой на прогулку чай или кофе, грог или глинтвейн, или же бульон, чтобы…

  • Как приготовить галету с фруктами

    75 минут Порций: 6 Когда мы в холодную пору начинаем проводить вечера дома, появляется время пробовать что-то новое и необычное. И…

  • Не как кошка с собакой

    Пес Паддингтон и кот Батлер — неразлучные друзья. Эти ребята живут у своей хозяйки Энни с еще тремя кошками на острове Тасмания, в Австралии.…

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell