?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сытный мясной рулет


Сытный мясной рулет
70 минут
Порций: 6

Фруктовые пироги — десерт, без которого лето не лето. Однако не сладкими пирогами едиными. Сегодня мы приготовим умопомрачительный рулет с мясной начинкой, который удивит вас своим богатым вкусом и красивой подачей.




Угощение получается сытное, подрумяненное и очень ароматное. Калорийность составляет 290 ккал на 100 г. Ручаемся, что даже небольшие любители выпечки оценят этот пирог по достоинству.

Ингредиенты




Слоеное тесто


300 г





Куриное филе


250 г





Сало


50 г





Говяжья печень


100 г





Колбаса копченая


250 г





Морковь


2 шт.





Яичный желток


1 шт.





Желатин


10 г





Соль


по вкусу





Черный перец (молотый)


по вкусу


Приготовление


  1. Измельчите в мясорубке куриной филе, свиную колбасу и печень. Переложите фарш в глубокую емкость, добавьте соль, перец, желатин, яйцо и измельченное сало.

  2. Морковь вымойте, очистите и опустите в горячую воду. Проварите в течение 10–15 минут и добавьте к мясу. Хорошо перемешайте до однородной массы.

  3. Раскатайте тесто и выложите фарш вдоль пласта. Защипните края.

  4. Смажьте рулет взбитым желтком и отправьте запекаться в духовку на 50 минут при 180 градусах.

Остудите выпечку и подавайте к супу или в качестве основной закуски. Пирог получается очень сытный, душистый и красивый. Богатая мясная начинка не оставит равнодушными вашу семью и гостей. Прекрасная альтернатива привычным вторым блюдам.



Recent Posts from This Journal

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell