?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фото к рецепту: Жареные баклажаны "Как грибы"
4 порции по 180 ККал
1 час 30 мин (ваши 20 мин)
Елена Пузанова  автор

Невероятная закуска из жареных баклажанов. По вкусу не отличишь от настоящих грибов. Делаются баклажаны "как грибы" просто, но получается очень вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Приправа (бульон грибной) - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Майонез (для подачи) - по вкусу
Лук зеленый (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептЖареные баклажаны "Как грибы"
Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №1

Подготовить ингредиенты для жареных баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №2

Как приготовить жареные баклажаны "Как грибы":

Почистить и порезать баклажаны небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №3

Выложить баклажаны в миску. Яйца взбить до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №4

Яйца добавить к баклажанам. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на час. В течение этого часа баклажаны несколько раз перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №5

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить баклажаны, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №6

Нарезать лук мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №7

Добавить к баклажанам лук, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №8

Когда баклажаны хорошо поджарятся, добавить приправу. Перемешать. Готовить баклажаны с луком еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №9

Жареные баклажаны "Как грибы" готовы. Выложить на тарелку и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Жареные баклажаны "Как грибы" - шаг №10

Сверху можно добавить немного майонеза и присыпать нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

  • Противопожарные шторы FireTechnics в Санкт-Петербурге

    Безопасность - превыше всего. В нашей жизни должна быть гарантия того, сто мы можем защитить себя в чрезвычайной ситуации. Например, самой…

  • Десять чудес Крыма

    Есть в Крыму места, о которых знают даже не все крымчане, их нет в туристических маршрутах. Сегодня мы подготовили обзор впечатляющих…

  • Азу

    Азу – это исконно татарское блюдо: обжаренные кусочки мяса, тушёные с помидорами, луком, картошкой и солёными огурцами. А раз оно татарское,…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
nikolay_suslov
Aug. 3rd, 2018 07:08 pm (UTC)
Баклажаны с яйцами никогда не готовил!))
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell