marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Баклажаны, тушенные в сметане

Фото к рецепту: Баклажаны, тушенные в сметане
Полянка   автор

Баклажаны, тушенные в сметане, с луком и чесноком, - простой рецепт приготовления баклажанов.

Продукты
Баклажан - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 50-100 мл
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Лук зеленый (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептБаклажаны, тушенные в сметане
Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №1

Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №2

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №3

Чеснок очистить и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №4

На сковороде разогреть масло. Выложить лук и баклажаны. Помешивая, жарить на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №5

Добавить чеснок, посолить. Тушить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №6

Влить сметану, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушеные баклажаны в сметане будут готовы через 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №7

Зеленый лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, тушенные в сметане - шаг №8

Баклажаны, тушенные в сметане, при подаче посыпать зеленым луком.

Tags: баклажаны, вкусно, рецепт, сметана
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments