?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Французский сыр в домашних условиях
45 минут
Порций: 4

Запасы кальция в организме нужно пополнять постоянно, ведь от этого зависит наше здоровье. Он содержится во многих продуктах, но большинство людей ассоциируют с этим микроэлементом молочную продукцию. Безусловно, в твороге, молоке есть кальций, особенно его много в твердых сырах.




Но зачастую твердые сыры стоят недешево в супермаркетах, не говоря уже о заграничных деликатесах. Как же быть? Мы подготовили простой рецепт домашнего французского сыра, который по вкусу не уступает магазинным. Всего несколько ингредиентов, немного времени — и полезное блюдо готово.

Ингредиенты




Творог


500 г





Молоко


500 г





Яйцо


1 шт.





Сода


0,5 ч. л.





Сливочное масло


50 г





Соль


по вкусу


Приготовление


  1. Смешайте в кастрюле творог (9-процентной жирности) и молоко (3,5 % жирности). Поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая. Потом на медленном огне продолжайте варить и помешивать.

  2. Когда молоко свернется, опрокиньте творожную массу в сито с марлей.

  3. После того, как сыворотка стечет, добавьте в густую часть соду, масло, яйцо и поставьте на медленный огонь.

  4. Варите 5 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня и переложите в специально подготовленную форму. Форму можно застелить марлей, чтобы потом легко вынуть сыр.

  5. Отправьте сыр на ночь в холодильник. Утром он готов к употреблению. Французский сыр в домашних условиях

Его можно добавлять в салаты, делать бутерброды, закуски, а можно просто с чаем и мёдом употреблять. Нежный вкус и ненавязчивый аромат сыра покорят любого гурмана. Когда творог залежался в холодильнике, не выкидывайте его, а приготовьте блюдо, которое с удовольствием съедят ваши родные. Дети любят есть такой сыр с вареньем или с джемом.



Recent Posts from This Journal

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
nikolay_suslov
Aug. 6th, 2018 07:37 pm (UTC)
Если в домашних условиях - это уже российский сыр))) Не французский точно....
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell