marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Клубника в желе из шампанского

76181263_9e7ac579ea99

НАДО:250г клубники 250 г полусладкого или сухого шампанского
2 ст. л. сахара ( или по вкусу)
1,5 пластины желатина по 5 г

сок одного лимона
клубника или взбитые сливки для украшения.

1. Клубнику вымыть, аккуратно удалить плодоножки, нарезать дольками.
2. Выложить ягоды в миску, cбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и оставить на 25–30 мин.

1e6ae4436081
3. Желатин замочить на 10 мин. в холодной воде.
4.
Взять 2-3 столовые ложки сока от клубники с лимоном, нагреть. Желатин
отжать и растворить в соке и, постоянно помешивая, влить шампанское.
Выключить.

1364240197_2
5. Haлить на дно порционных формочeк немного шампанского с желатином и дать застыть в холодильнике.
6.
Выложить порезанную клубнику на слой желе и заполнить формочки до верха
шампанским. Поместить в холодильник до полного застывания.

post-1152427578
7. Чтобы желе легко было достать, окунуть дно формы на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку.
8. Украсить клубникой или взбитыми сливками

images
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Tags: десерт, клубника, кулинария, шампанское
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments