marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Новогодний цыпленок с финиками

Новогодний цыпленок с финиками

Приготовил :

Время приготовления: 2 ч. 10 мин
Новогодний цыпленок с финиками - это несколько неожиданное и неординарное новогоднее блюдо, способное сильно удивить всех собравшихся за праздничным столом. Очень вкусно и оригинально.

Описание приготовления:

Новый год - семейный праздник. Запеченный целиком цыпленок - это тоже семейное блюдо, ведь какой символический шарм заключается в самом процессе: хозяйка бережно готовит цыпленка и приносит его на стол, глава семьи разрезает цыпленка на кусочки и, произнося какие-то важные слова каждому члену семьи, раскладывает вкусного и ароматного цыпленка по тарелочкам... Ммм :)

Так что, если планируете отпраздновать ближайший новый год в кругу своей семьи, попробуйте приготовить, например, цыпленка, фаршированного финиками - это не только вкусное основное горячее блюдо, но еще и прекрасный способ сделать атмосферу праздника более душевной и радостной :)

Удачи!

Ингредиенты:


  • Цыпленок  — 1 Штука

  • Финики мягкие  — 200 Грамм

  • Миндаль очищенный  — 100 Грамм

  • Масло сливочное  — 50 Грамм

  • Лимон  — 1 Штука

  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки

  • Соль, перец, корица  — - По вкусу

  • Мед жидкий  — 20 Миллилитров


Количество порций: 6-7

Как приготовить "Новогодний цыпленок с финиками"

Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 1
Курицу хорошенько моем, а затем натираем смесью сока одного лимона, оливкового масла, соли и перца.
Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 2
Миндаль при помощи блендера или комбайна измельчаем в крошку.
Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 3
Фаршируем нашу курицу смесью миндальной крошки и измельченных мягких фиников. Туда же, внутрь курицы, кладем небольшой кусочек сливочного масла.
Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 4
Связываем ниткой ножки курицы (чтобы начинка не вывалилась), сверху, по желанию, бросаем пару веточек тимьяна - и ставим форму для запекания с курицей на 1,5 часа при 180 градусах.
Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 5
За 5 минут до готовности курицу достаем из духовки. Она к этому моменту будет выглядеть так, как на фотографии.
Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 6
Обмазываем цыпленка смесью меда и корицы, ставим в духовку еще на 5-7 минут - и он готов. Остается только разобрать цыпленка на кусочки и подать к столу.
Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 7
Как видите, цыпленок идеально пропекся - ни сухой, ни сырой.
Новогодний цыпленок с финиками - фото шаг 8
Подаем вместе с небольшим количеством финиковой начинки. Приятного аппетита и хорошего застолья! :)
Tags: курица, мясные блюда, праздничное меню, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments