marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Салат "Афинский"

Приготовил :

Время приготовления: 20 мин
Рецепт салат афинский. Приготовление популярного ресторанного салата под молочным соусом.

Описание приготовления:

Очень вкусный,полезный и свежий салатик. В летний зной прекрасно заменит ужин,а со свежей лепешкой или лавашом - сплошное объедение. Готовить быстро,продукы элементарные,очень хорошее сочетание,особенно ,когда есть свежие помидоры и огурцы,зелень, а капуста еще нежно-зеленая и мягкая.

Ингредиенты:


  • филе курочки или индейки  — 250 Грамм

  • капусты  — 200-300 Грамм

  • луковица  — 1 Штука

  • салатного огурца  — 1/2 Штуки

  • помидора  — 3 Штуки

  • растительного масла  — 2 Ст. ложки

  • для соуса: йогурта или нежирной сметаны  — 250 Грамм

  • молока  — 3 Ст. ложки

  • чеснока  — 1 Зубчик

  • луковицы  — 1/2 Штуки

  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка

  • зелень  — - По вкусу

  • соль, перец  — - По вкусу


Количество порций: 3

Как приготовить "Салат "Афинский""

Салат "Афинский" - фото шаг 1
1. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить в масле, посолить, поперчить, выложить на тарелку, в этой же сковороде обжарить слегка лук, нарезанный полукольцами, смешать с мясом.
Салат "Афинский" - фото шаг 2
2. Капусту нашинковать, примять руками с солью и перцем, огурец нарезать кубиками, помидоры- дольками.
Салат "Афинский" - фото шаг 3
3. Выкладываем слоями в порционные салатнички или в одну большую, но легко и пушисто, не приминая. 1 слой - капуста 2 слой - огурцы 3 слой - половина соуса 4 слой - мясо с луком 5 слой - помидоры 6 слой - остатки соуса
Салат "Афинский" - фото шаг 4
4. Украшаем оставшейся зеленью, очень хорошо подойдут оливки или маринованный перчик, и подаем, если порционно, то перемешивать не надо, а если в одной салатнице, то перемешать свободно уже непосредственно перед подачей или на столе.
Tags: курица, овощи, птицы, рецепт, салат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments