marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Сыр и вино

20021

Сыр и вино — что может быть лучше этого союза? Одно упоминание об этой паре приятно будоражит воображение…

В летнюю жару охлажденное вино — один из самых популярных напитков,
который подойдет и для посиделок на природе, и для фуршета, и просто для
романтического вечера. Удачным дополнением к вину принято считать сыр.
Правильно подобранные сыр и вино могут подарить гурману непередаваемое
удовольствие. В то же время, если подойти к этому вопросу халатно, можно
испортить вкус любимого напитка, неправильно скомбинировав его с сыром.

1135917801521752b67bcb46.17428501_articles_main_big

Именно поэтому очень важно знать, чем стоит руководствоваться при выборе
правильных сортов сыра и соответствующих им вин. Всё становится
предельно ясно, стоит лишь взглянуть на эту таблицу!

clip_image001

Вот еще несколько полезных рекомендаций для правильного выбора сыра и вина:

1. Белые вина сочетаются с сыром намного лучше красных.

2. Вина с насыщенным вкусом требуют более острых сортов сыра.

3.  Выдержанные вина, имеющие привкус древесины, лучше с сыром не сочетать.

4. Нейтральные по вкусу и сладкие сыры плохо сочетаются с молодым вином — такие сыры будут делать его вкус еще кислее.

5. Сыр и вино, произведенные в одной местности, лучше всего подходят друг к другу.

Голубые сыры с плесенью лучше всего сочетаются с десертными и креплеными
красными винами. Свежие сыры, такие как моцарелла, рикотта и фета,
подаются с легкими белыми и розовыми винами. Свежие козьи сыры отлично
комбинируются с фруктовыми винами, предпочтительно — красными. Плавленые
сыры обычно к вину не подаются.

Зная эти факты о винах, ты точно не будешь лишать себя удовольствия ощутить божественный вкус, который
возникает в результате удачных сочетаний благородного напитка и сыра.
Сохрани себе эту важную информацию и побалуй ею своих друзей!

Tags: вино, интересное, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments