?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

«Фаттуш»

«Фаттуш»
15 минут
Порций: 2

Рецепт салата «Фаттуш» долгое время кочевал из семьи в семью в деревнях Ливана. Как и многие уже популярные сейчас блюда, он был едой исключительно бедняков, а потом покорил вкусом и высшие сословия, и туристов, которые увезли рецепт с собою. На первый взгляд — всё тот же микс из овощей. Но есть тут еще один чудо-ингредиент.

И это лаваш. В данном случае он не служит съедобной тарелкой и в него не заворачивают начинку. Его подсушивают в духовке и ломают небольшими кусочками. Овощной сок и лимонно-оливковая заправка придают ему мягкости и аппетитности. Такой салат с лавашом стоит попробовать.

Ингредиенты




Лаваш


1 шт.





Лимон


1 шт.





Огурцы


1 шт.





Помидор


3 шт.





Зеленый лук


0,5 пуч.





Петрушка


1 пуч.





Мята


1 ст. л.





Кинза


10 г





Чеснок


2 зуб.





Оливковое масло


7 ст. л.





Соль


по вкусу





Черный перец (молотый)


по вкусу


Приготовление


  1. Измельчите чеснок, залейте 1 ст. л. сока лимона.

  2. Разрежьте лист лаваша надвое и запеките до румяной корочки при 160 °С. Затем остудите, поломайте на кусочки, сбрызните лимонным соком. что приготовить из лаваша

  3. Нарежьте помидоры и огурец ломтиками, измельчите всю зелень. рецепт овощного салата

  4. Смешайте все ингредиенты. Заправьте солью, перцем, лимонным соком, оливковым маслом. Перемешайте овощной салат с зеленью и подавайте. как приготовить фаттуш

Легкий, но очень оригинальный летний салат станет лучшим дополнением к основному блюду из курицы или свинины. Некоторые хозяйки также охотно готовят его с луком. Если вам тоже захочется, советуем выбирать именно красный.

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell