30 минут
Порций: 10
Ничто и никогда не заменит мне приятного хруста молодых огурцов. Сколько себя помню, всегда на огороде выпрашивала у родителей маленькие, только-только сорванные с куста. Когда стала немного старше, очень полюбила малосольные и консервированные огурцы.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрых малосольных огурцов с горчицей. Для их приготовления вам не понадобятся банки, крышки и рассол, а всего лишь специи, пакет и несколько свободных минут. Давайте попробуем сделать эту вкуснятину вместе!
Ингредиенты
Огурцы
1 кг
Соль
1 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
Чеснок
4 зуб.
Укроп
по вкусу
Горчичный порошок
2 ч. л.
Смесь перцев
1 ч. л.
Кориандр
1 ч. л.
Приготовление
- Огурцы тщательно помойте под проточной водой и нарежьте кружочками толщиной около 2 см.
- В чистый полиэтиленовый пакет положите измельченные чеснок и зелень, а также смесь перцев, кориандр и соль. К специям добавьте огурцы и присыпьте их сверху горчичным порошком.
- Пакет тщательно завяжите и интенсивно встряхните несколько раз, пока каждый кусочек не покроется специями. Оставьте огурцы мариноваться на 15–20 минут.
