?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка», это тот случай, когда зимой открывать две банки не хочется или нет возможности. А здесь два в одном. И количество используемых под заготовки банок экономится в два раза.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Ингредиенты:
Помидоры 2 кг
Свежий огурец 2 кг
Перец болгарский 3 по вкусу
Головка чеснока 1 шт
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Зонтики укропа
Соль
Сахар
Уксусная эссенция 70%
Приготовление:

Помидоры перебрать, взять только небольшие спелые томаты

Помидоры перебрать, взять только небольшие спелые томаты.

Огурцы хорошо помыть и обсушить

Огурцы хорошо помыть и обсушить.

Перец очистить и нарезать кружочками

Перец очистить и нарезать кружочками.

На дно банок уложить специи и чеснок

На дно банок уложить специи и чеснок.

Уложить огурцы одним слоем

Уложить огурцы одним слоем.

Потом проложить слой перцев

Потом проложить слой перцев.

Уложить помидоры. Сверху положить венчик укропа

Уложить помидоры. Сверху положить венчик укропа.

Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли

Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли.

Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка»

Маринад хорошо прокипятить и залить в банки. Добавить уксус на 1,5 литровую банку ½ ч. ложки уксусной эссенции. Закупорить и дать остыть. Убрать в холод.

Приятного аппетита!

Profile

marya_iskysnica
marya_iskysnica

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Статистика

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell