marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом

Фото к рецепту: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом
Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом позволит разнообразить праздничное или повседневное меню. Если традиционные вариации крабовых салатов уже слегка приелись, этот рецепт позволит посмотреть новым взглядом на привычное блюдо.
Продукты Крабовые палочки - 70 г Шампиньоны - 100 г Фасоль стручковая свежая или замороженная - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Сметана - 100 г Укроп свежий - 2 веточки Масло растительное - 1 ст. ложка Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКрабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом
Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №1

Подготовьте продукты.
Если крабовые палочки заморожены, заранее их разморозьте. Очистите крабовые палочки от упаковочного материала.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №2

Крабовые палочки нарежьте кружочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №3

Яйца сварите вкрутую: залейте холодной водой и варите 7-8 минут в кипящей воде. Сваренные яйца остудите в холодной воде и почистите. Нарежьте яйца кубиками.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №4

Грибы нарежьте пластинками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №5

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте грибы на среднем огне пару минут, периодически помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №6

Добавьте в сковородку лук.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №7

Обжарьте лук с грибами еще пару минут.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №8

Зеленую стручковую фасоль вымойте, отрежьте хвостики. Нарежьте фасоль кусочками длиной примерно 4-5 см.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №9

Бланшируйте фасоль в кипящей воде 4-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №10

Слейте воду, откинув фасоль на сито.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №11

В сковороду к грибам с луком добавьте фасоль.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №12

Чеснок очистите и выдавите через пресс в сковороду с грибами и фасолью. Перемешайте. Остудите.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №13

Смешайте в глубокой емкости крабовые палочки, яйца и остывшую фасоль с грибами.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №14

Заправьте сметаной крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцами. Попробуйте на соль и при необходимости досолите и приправьте черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №15

Укроп промойте и мелко нарежьте.
Готовый салат из крабовых палочек с грибами, стручковой фасолью и яйцами выложите в салатник для подачи и посыпьте рубленым укропом.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с шампиньонами, стручковой фасолью и яйцом - шаг №16

Приятного аппетита!

Tags: крабы, рецепт, салат, шампиньоны
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments