”Необычная заготовка на зиму из помидор и капусты порадует вас своим вкусом, а приготовить ее сможет любая хозяйка.„
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Кочан капусты (300-400) 1/2 шт
Луковица 2 шт
Помидоры 1 кг
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Уксус 5 ст. л.
Приготовление:
Капусту нарезать квадратами 2 на 2 см. Лук очистить и нарезать полукольцами, добавить к капусте.
Помидоры вымыть и нарезать четвертинками, добавить к овощам.
Перемешать. Добавить соль, сахар, уксус и 1 стакан кипяченой холодной воды. Оставить на 1 час.
Разложить по банкам, немного утрамбовать, залить остатками маринада.
Прикрыть крышками и поставить в холодную воду на стерилизацию. После закипания воды в кастрюле, стерилизовать 15-20 минут (литровые банки).
Закатать крышками и укрыть в одеяло на 12 часов. Держать в холоде. Перед употребление выложить на блюдо и полить растительным маслом.
Приятного аппетита и вкусной зимы!