marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Котлеты из фарша с хлебом и молоком

По этому рецепту вы сможете легко и просто приготовить нежные и сочные котлеты из фарша с хлебом и молоком.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Фарш свиной 500 г
Молоко 3.2%-ной жирн. 150 мл
Вода 120 мл
Хлеб белый или батон 100 г
Луковица 1 шт
Растительное масло 3 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Приготовление

500 г мясного фарша выложить в глубокую миску.

500 г мясного фарша выложить в глубокую миску.

В миску влить 150 мл молока и нарезать 100 г белого хлеба.

В миску влить 150 мл молока и нарезать 100 г белого хлеба.

Замочить кусочки хлеба в молоке на 3-4 минуты.

Замочить кусочки хлеба в молоке на 3-4 минуты.

Луковицу очистить и нарезать.

Луковицу очистить и нарезать.

Измельчить луковицу и хлеб на мясорубке или блендером и добавить в миску к фаршу.

Измельчить луковицу и хлеб на мясорубке или блендером и добавить в миску к фаршу.

Добавить молотый черный перец и 1/2 ч. ложки соли.

Добавить молотый черный перец и 1/2 ч. ложки соли.

Фарш для котлет хорошо перемешать.

Фарш для котлет хорошо перемешать.

Сформировать котлетки.

Сформировать котлетки.

На сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла и обжарить котлетки по очереди с двух сторон по 3-4 минуты.

На сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла и обжарить котлетки по очереди с двух сторон по 3-4 минуты.

Сложить все котлеты в сковороду и добавить 120 мл воды. Готовить под крышкой 15 минут на среднем огне.

Сложить все котлеты в сковороду и добавить 120 мл воды. Готовить под крышкой 15 минут на среднем огне.


Котлеты из фарша с хлебом и молоком

Котлеты из фарша с хлебом и молоком готовы. Выложить на блюдо, посыпать зеленым луком и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Tags: котлеты, молоко, хлеб
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments