marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Categories:

Чайный гриб – как ухаживать и употреблять для улучшения здоровья и красоты?

Чайный гриб – как ухаживать и употреблять для улучшения здоровья и красоты?

Уже более ста лет популярен чайный гриб – как ухаживать и употреблять его, разобраться нетрудно. Второе название данной субстанции – медузомицет. Это соответствует его внешнему виду. Он действительно очень напоминает медузу. Жидкость, в которой обитает такая субстанция, похожа по вкусу на газированный напиток.

Чайный гриб – польза и вред

Медузомицет представляет собой симбиоз уксуснокислых микроорганизмов и дрожжевых грибков. У него плоское дисковидное тело. Верхняя часть гриба гладкая, блестящая. С внутренней стороны тело облеплено свисающими нитями. Они состоят из колонии живых уксуснокислых бактерий. Нижняя часть тела – это ростковая зона. Гриб постоянно увеличивается в размере, заполняя отведенное для него пространство. Интересен тот факт, что сам по себе гриб не используется в пищу. Особую ценность представляет собой напиток, который принято называть лечебным квасом или комбучей.

Удивительные свойства чайного гриба напрямую зависят от химического состава напитка. Данный продукт содержит следующие вещества:


  • винный спирт;

  • аскорбиновую кислоту;

  • ферменты;

  • тиамин;

  • полисахариды;

  • никотиновую кислоту;

  • липиды;

  • витамины групп B, C;

  • цинк, кальций, йод и другие микроэлементы;

  • яблочную кислоту;

  • кофеин и так далее.

Чем полезен чайный гриб?

чем полезен чайный гриб

Присутствующие в этом напитке кислоты оказывают благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Доказано, что его потребление налаживает пищеварение. К тому же исчезают проблемы со стулом, перестают донимать газообразование и вздутие живота. Дополнительный «бонус» - не беспокоит колит (боль в области поясницы и правом подреберье, вызванная дисфункцией печени).

Польза чайного гриба выражается в следующих его свойствах:


  • антибиотическое;

  • противовоспалительное;

  • обезболивающее.

Используется этот удивительный напиток для лечения таких заболеваний:


  1. Простуда – считается, что такой квас прекрасно укрепляет иммунитет. Особенно полезен этот напиток в осенне-зимний период, когда патогенные бактерии и вирусы буквально атакуют со всех сторон. При условии регулярного потребления такого чудо-средства организм становится более выносливым. Если же болезнь уже начала развиваться, справиться с простудой поможет комбуча.

  2. Ангина – недуг быстрее отступит, если каждые 2-3 часа полоскать горло чайным квасом.

  3. Ногтевой грибок – к пораженной микозом пластине нужно прикладывать кусочек грибка, а сверху фиксировать компресс повязкой.

  4. Гипертония – комбуча вместе с элеутерококком и зверобоем помогает уменьшить артериальное давление.

  5. Малокровие – чайный квас улучшает качественный состав крови.

  6. Лишний вес – входящие в состав напитка ферменты активизируют обменные процессы. Если принимать напиток перед едой, это уменьшит объем съедаемой порции и угомонит аппетит.

  7. Кожные повреждения – чтобы ранка не воспалилась, можно приложить к ней небольшой кусочек гриба (это вместо обработки перекисью водорода).

  8. Атеросклероз – после 3 недель приема такого кваса состояние пациента становится удовлетворительным.

Чайный гриб – противопоказания

чайный гриб противопоказания

Хотя медузомицет является очень полезным, есть ряд случаев, когда от потребления лечебного кваса придется отказаться. Важно учитывать целебные свойства чайного гриба и противопоказания. К последним относят такие состояния:


  • сахарный диабет;

  • беременность;

  • повышенная кислотность желудочного сока;

  • молочница у женщин;

  • детский возраст (до 3-х лет);

  • индивидуальная непереносимость продукта.

Есть и другие моменты, которые важно не упускать из виду:


  1. Настой содержит уксус. Такая кислая среда может спровоцировать развитие гастрита, язву двенадцатиперстной кишки или желудка.

  2. В чайном квасе содержится спирт. При медикаментозной терапии такой напиток может привести к серьезным проблемам в работе организма.

  3. Одновременный прием парацетамола и комбучи опасен. Может пострадать печень, нервная система и костный мозг.

  4. Если напиток сделан на зеленом чае, его потребление способно спровоцировать снижение давления до критической отметки.

  5. Пить чайный квас, заваренный в керамической емкости, опасно (можно отравиться).

  6. Если напиток слишком крепкий, его потребление спровоцирует тошноту и головную боль.

Чайный гриб – как вырастить с нуля?

Легче получить медузомицет из тоненького пласта. Однако если он отсутствует, не беда: можно обойтись и без него. Вот как вырастить чайный гриб с нуля:


  • на яблочном уксусе;

  • на пиве;

  • из чайной заварки;

  • из шиповника;

  • на травяном настое.

Как вырастить чайный гриб из зеленого чая?

Первым делом нужно подготовить емкость: желательно использовать 3-хлитровую банку. Посуду следует тщательно вымыть с пищевой содой.

Чайный гриб из зеленого чая выращивают следующим образом:


  1. Кипятят литр воды. В отдельную емкость отправляют 3 ч. ложки сухой заварки и заливают крутым кипятком.

  2. Настаивают чай 15 минут, после чего процеживают его.

  3. Добавляют в настой 5 ст. ложек сахара и хорошенько размешивают, чтобы кристаллы полностью растворились.

  4. Остывший чай вливают в бутыль.

  5. Горлышко посуды накрывают марлей, фиксируют ее резинкой. Банку оставляют в кухонном шкафчике. Время от времени «крышку» нужно снимать (это позволит жидкость напитать в должной мере кислородом).

  6. Спустя 4 дня тонкая пленочка появится на поверхности. Это и есть будущий чайный гриб – как ухаживать и употреблять его, легко разобраться.

  7. Через 10-20 дней целебный напиток приобретет кисловатый запах и осветлится.

  8. На поверхности появится утолщенная субстанция. Гриб нужно переместить в чистую стеклянную тару и залить новым питательным раствором.

  9. Напиток из первой банки уже готов к употреблению. Его нужно охладить и принимать с учетом заболевания, которое лечится.

Чайный гриб из обычного чая

Перед тем как вырастить медузомицет с нуля, нужно первым делом подготовить емкость. Для этого понадобится 3-хлитровая банка, которую следует тщательно вымыть с использованием пищевой соды.

Как сделать чайный гриб:


  1. Сухую заварку черного чая (5 ст. ложек) заливают 500 мл кипятка.

  2. Дают постоять 10-15 минут, потом процеживают.

  3. Переливают чай в банку и обогащают раствор 7 ст. ложками сахара.

  4. Сверху емкость накрывают марлей и ставят посуду в теплое притемненное место.

  5. Через 10 дней напиток приобретет резковатый аромат.

  6. Еще через 5-6 дней на поверхности появится пленка (это и есть медузомицет).

Чайный гриб из шиповника

чайный гриб из шиповника

Эти плоды содержат богатый витаминно-минеральный комплекс.

Как вырастить чайный гриб в домашних условиях:


  1. Нужно отобрать 6 ст. ложек плодов, измельчить их и высыпать в термос.

  2. Заливают шиповник 600 мл кипятка, плотно накрывают емкость и оставляют на 6 суток.

  3. Далее настой процеживают и переливают его в тщательно вымытую 3-хлитровую банку.

  4. Заливают 1 ст. ложку сухого черного чая 220 мл кипятка и оставляет на 15 минут.

  5. Чай процеживают, обогащают 5 ст. ложками сахара и добавляют в шиповниковый настой.

  6. Горлышко банки накрывают марлей, которую фиксируют резинкой.

  7. Оставляют бутыль на 10-15 дней в кухонном шкафчике. За это время тонкая пленочка появится на поверхности – это будущий медузомицет.

Чайный гриб из яблочного уксуса

Этот способ предусматривает использование кислых плодов, которые вместе с сердцевиной натирают на крупной терке.

Как приготовить чайный гриб:


  1. Фруктовое пюре (400 г) перекладывают в чистую 3-хлитровую банку.

  2. Заливает его 1 л кипяченной холодной воды. Добавляют сюда 150 г меда и 15 г свежих прессованных дрожжей.

  3. Массу тщательно перемешивают.

  4. Сверху емкость накрывают марлей и оставляют на 1,5-2 месяца. Так вырастет чайный гриб с нуля. Регулярно содержимое емкости нужно аккуратно взбалтывать.

Чайный гриб – как ухаживать?

Чтобы не погубить медузомицет, для этой субстанции нужно создать оптимальные условия. Неприхотлив чайный гриб – уход за ним несложный. Однако если не обеспечить медузомицету нужные условия, он погибнет.

Чайный гриб – правила ухода:


  1. Он боится холода. Оптимальная температура для его жизнедеятельности варьируется от 24°С до 25°С тепла. Вблизи нагревательных приборов ему тоже дискомфортно.

  2. Боится прямых солнечных лучей, поэтому банку с напитком нужно поместить в темное место.

  3. Чайный гриб – как ухаживать и употреблять напиток, зависит от сезона. Зимой раствор следует сливать раз в 5-6 дней, а летом – чаще, поскольку квас может перекиснуть.

  4. Раз в месяц гриб нужно промывать и осматривать, чтобы вовремя выявить повреждения.

  5. Заливать медузомицет следует раствором комнатной температуры (слишком горячий погубит его, а холодный – притормозит процесс жизнедеятельности).

  6. Перед тем как заварить чайный гриб, настой нужно хорошо процедить. Если этого не сделать, кристаллы сахара и листочки чая обожгут медузомицет.

Как употреблять чайный гриб?

как употреблять чайный гриб

Этот напиток невероятно полезный. Его рекомендуют пить за час до приема пищи или спустя пару часов после него. Другими словами, еду и напиток принимать следует отдельно, иначе организм не сможет получить максимальную пользу от такого лечения. Чайный гриб применение имеет широкое. Важно помнить, если выпить напиток натощак, это очистит организм и наладит работу ЖКТ. Принятый на ночь квас поможет заснуть и успокоить нервную систему.

Как правильно пить чайный гриб?

Чтобы ощутить максимальную пользу от потребления напитка, важно соблюдать следующие правила:


  1. Чайный гриб в банке выпивать за день следует не больше 500 мл, разделяя это количество на 3 приема.

  2. Хранить напиток можно в холодильнике до недели. От этого он не утратит свои ценные свойства.

  3. Чаще лечебный курс длится 1,5-2 месяца, потом делают 30-тидневный перерыв и продолжают терапию.

Чайный гриб – применение в косметологии

Комбуча популярна не только в народной медицине. В других областях тоже ценен чайный гриб, разобраться, как ухаживать и употреблять его, нетрудно. Например, он может использоваться в косметологии. Вот, как применять чайный гриб:


  1. Для волос – ополаскивать локоны и кожу головы после мытья, это укрепляет их и предупреждает выпадение.

  2. Для лица – протирать с помощью спонжа, это очищает кожу, тонизирует и помогает справиться с чрезмерной жирностью.

Источник: https://womanadvice.ru/chaynyy-grib-kak-uhazhivat-i-upotreblyat-dlya-uluchsheniya-zdorovya-i-krasoty
Tags: здоровье
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments