marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:



Всё фигня, кроме утки! Утки, запеченной с кисло-сладкой капустой, яблоками и апельсинами!

Для приготовления такой вкусняхи нужно всего ничего :

1. Шестиногая утка
2. Капуста квашеная, умеренно-сладкая, 1 кг
3. Яблоко - 1 шт.
4. Апельсин - 1 шт.
5. Картофель для пюрешки - готовится отдельно.

Капусту, нарезанные яблоки и апельсины раскладываем равномерным слоем в глубокий противень, на этот слой аккуратно выкладываем утиные окорочка, плотно закрываем противень фольгой и помещаем в разогретую до 200 гр. духовку.
Через 20 минут снижаем температуру до 160, готовим 1 час 30 минут, затем вынимаем противень, снимаем фольгу, переводим духовой шкаф в режим "гриль" при 250 градусах, снова помещаем противень в духовку и выдерживаем еще минут 10-15 - для того, чтобы шкурка на утиных окорочках приобрела золотистый цвет и стала хрустящей.

Готово! Бон аппетито :







Tags: апельсин, капуста, картофель, рецепт, утка, яблоко
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments