marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Categories:

Безалкогольные коктейли в домашних условиях - рецепты

Безалкогольные коктейли в домашних условиях рецепты

Если вы, по каким-либо причинам, решили отказаться от идеи алкогольных коктейлей к торжеству или в будни, рекомендуем опробовать один из представленных ниже рецептов. Каждый рецепт безалкогольного коктейля в домашних условиях максимально прост, включает доступные ингредиенты и получается удивительно вкусным. Здесь же вы найдете и сезонные коктейли: освежающие, идеальные для потребления в летнюю жару или согревающие зимние.

Безалкогольный коктейль с сиропом

Ингредиенты:


  • клюквенный сок - 1 л;

  • гренадин - 1/4 ст.;

  • экстракт мяты - 1-2 капли;

  • газированная вода - 260 мл;

  • лед.

Приготовление

Смешайте первую четверку ингредиентов вместе и попробуйте, при необходимости добавьте еще немного гренадина или сахарного сиропа. Разлейте напиток по стаканам и дополните парой-тройкой кубиков льда. Дополнительно декорировать коктейль можно свежей клюквой и зернами граната.

Горячий безалкогольный коктейль дома

Настоящим сезонным напитком принято считать глинтвейн, вино, которое после столь длительной варки, и без того теряет свои хмелящие свойства. Мы же решили остановиться на совершенно безалкогольном аналоге, который можно делать на основе любого сока.

Ингредиенты:


  • сок черной смородины - 1 л;

  • вишневый сок - 1 л;

  • виноградный сок - 1 л;

  • яблочный сок - 500 мл;

  • лимон - 1/2 шт.;

  • корица - 2 палочки;

  • гвоздика - 3-4 бутона;

  • кардамон - 3 шт.

Приготовление

Смешайте все виды соков в глубокой кастрюле, добавьте ломтики лимона и пряности. Разместите кастрюлю на среднем огне и дождитесь, когда напиток начнет доходить до кипения (не кипятите!). Накройте коктейль крышкой и оставьте настаиваться около 6 часов. Перед употреблением повторно разогрейте.

Безалкогольный кокосовый коктейль «Пина колада»

Ингредиенты:


  • йогурт - 225 г;

  • ломтики консервированного ананаса - 1/4 ст.;

  • ананасовый сок - 60 мл;

  • кокосовое молоко - 15 мл;

  • лед.

Приготовление

Залейте йогурт в шейкер вместе с ананасовым соком. Добавьте кокосовое молоко. Ломтики ананаса пюрируйте и положите пюре к содержимому шейкера. Добавьте лед и хорошенько встряхните все вместе. Разлейте напиток по бокалам. Сервируйте с ломтиком ананаса.

Безалкогольный молочный коктейль

Если классические милкшейки как правило и так готовятся без добавления алкоголя, то их прадедушка – гоголь-моголь, в классике дополняется порцией рома или бурбона. Ниже мы повторим безалкогольную версию рецепта.

Ингредиенты:


  • молоко - 740 мл;

  • корица - 4 палочки;

  • гвоздика - 2-3 бутона;

  • яичные желтки - 7 шт.;

  • сахарный песок - 115 г;

  • сливки жирные (33%) - 470 мл;

  • стручок ванили;

  • щепотка мускатного ореха.

Приготовление

Соедините молоко и пряности в сотейнике. Дождитесь, пока молоко дойдет до кипения. Тем временем взбейте желтки и сахар добела. Извлеките из молока пряности и постепенно вливайте его к желткам, непрерывно перемешивая венчиком. Перелейте напиток в сотейник и проварите на самом слабом огне 5 минут, также постоянно перемешивая. Готовый напиток снимите с огня, охладите и дополните взбитыми сливками с мускатным орехом.

Домашний безалкогольный коктейль

Ингредиенты:

Домашний безалкогольный коктейль

  • сок 4 лимонов;

  • сахарный песок - 480 г;

  • вода - 520 мл;

  • лимонная кислота - 1 ч. ложка;

  • 2 горсти листьев базилика.

Приготовление

Разогрев воду, всыпьте к ней сахар и проварите 10 минут. Готовый сироп охладите.

Листья базилика залейте соком и посыпьте лимонной кислотой, перемешайте и добавьте сахарный сироп. Дождитесь, пока смесь станет зеленой, а листики почти растворятся, после чего пропустите напиток через сито.

Для подачи насыпьте в стакан лед, наполните цитрусовым концентратом наполовину, а остаток долейте газировкой.


Источник: https://womanadvice.ru/bezalkogolnye-kokteyli-v-domashnih-usloviyah-recepty

Tags: коктейли, приготовление, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments