marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Рецепты салатов с лапшой быстрого приготовления

Макаронные изделия быстрого приготовления многие обходят стороной, считая «Мивину», «Доширак» или «Роллтон» едой студентов, гастарбайтеров и туристов. И очень зря. В китайских ресторанах эту же лапшу едят за большие деньги. Состав у нее практически безвредный, вся гадость типа усилителей вкуса и аромата содержится в прилагающихся пакетиках, которые использовать не нужно.

салат с лапшой
© Depositphotos

Салат с лапшой

Все мы периодически попадаем в ситуацию, когда надо что-нибудь приготовить не просто быстро, а очень быстро, но при этом ограничены продуктами и временем. При этом желательно, чтобы денежные затраты были минимальными. Вот тут и пригодится сублимированная вермишель. Да, вредно (а что сейчас безопасно?), но вкусно! Один раз в год можно.

К тому же ничего запрещенного в составе лапши нет. Вот что написано на упаковке: мука пшеничная в/с, масло растительное, вода питьевая, крахмал картофельный, яичный порошок, соль, загуститель. Остальные ингредиенты (усилители вкуса, Е-добавки, глутамат натрия, пальмовое масло и прочее) — составляющие пакетиков с приправой и маслом. Их стоит выкинуть за ненадобностью.

салат с лапшой

Каждый, кто был студентом и жил в общежитии, знает, что лапша быстрого приготовления может стать основой для райского блюда. И не только как суп или гарнир. Лапша отлично ведет себя в салатах и не раскисает за ночь.

Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить салаты с лапшой. Перед тобой 5 лучших рецептов. Такие салаты можно есть спокойно, а некоторые (с сухой лапшой) — доедать на следующий день.

Хрустящий салат с лапшой

Ингредиенты


  • 1 головка пекинской капусты

  • 2 пачки лапши быстрого приготовления

  • 1 пучок зеленого лука

  • 1 ст. л. лимонного сока или уксуса

  • 1 ст. л. растительного масла

  • 1 ч. л. сахара

  • 0,5 ч. л. соли

  • 1 ст. л. семян подсолнечника

  • 1 ст. л. любых орехов

  • 1 ст. л. семян льна

Приготовление


  1. У пекинской капусты удали широкие белые жилки. Нашинкуй листья полосками длиной 0,5–1 см. Смешай с рубленым зеленым луком.

    салат с лапшой


  2. Измельчи сухую лапшу (заливать кипятком не нужно!) и смешай с капустой и луком. Семечки и орехи слегка обжарь на сухой сковороде.

  3. Сделай заправку: смешай лимонный сок или уксус с растительным маслом, солью и сахаром.

    салат с лапшой


  4. Полей капусту заправкой, посыпь семечками, орехами и подавай к столу! Приятного аппетита!

    салат с лапшой


«Оливье»

салат с лапшой

Ингредиенты


  • 300 г вареной колбасы

  • 2 пачки лапши быстрого приготовления

  • 1 свежий огурец

  • 1 помидор

  • 1 луковица

  • 3 яйца

  • 0,5 банки горошка или кукурузы

  • 3 ст. л. майонеза

  • свежая зелень

  • соль, перец по вкусу

Лапшу поломай руками и приготовь как написано на упаковке, но без приправ и масла (достань из пакета и залей кипятком). Через 5 минут максимально слей воду. Нарежь овощи, яйца, ветчину и зелень кубиками. Смешай с горошком, лапшой и майонезом. Посоли, если нужно.

Салат с лапшой и крабовыми палочками

салат с лапшой

Ингредиенты


  • 200 г крабовых палочек

  • 1 банка кукурузы

  • 3 яйца

  • 2 пачки лапши быстрого приготовления

  • 2 свежих огурца

  • 3 ст. л. майонеза

  • соль по вкусу

Лапшу поломай на куски, залей кипятком, накрой крышкой. Через 5 минут слей воду. Нарежь огурцы, крабовые палочки, яйца и зелень кубиками. Смешай с кукурузой, лапшой и майонезом. Посоли.

Салат с лапшой и свежей морковью

салат с лапшой

Ингредиенты


  • 200 г свежей моркови

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 пачка лапши быстрого приготовления

  • 2 яйца

  • 100 г твердого сыра

  • 2 ст. л. майонеза или сметаны

Лапшу поломай на мелкие кусочки. Морковь натри на крупной терке или терке для корейской моркови. Смешай с измельченным чесноком, рублеными яйцами, тертым сыром и лапшой. Заправь сметаной или майонезом. Посоли по вкусу.

Салат с лапшой и консервированной фасолью

салат с лапшой

Ингредиенты


  • 1 банка консервированной фасоли

  • 4 маленьких помидора

  • 100 г твердого сыра

  • 2 пачки лапши быстрого приготовления

  • 2 ст. л. майонеза или сметаны

  • 2 зубчика чеснока

  • свежая зелень, соль по вкусу

Лапшу поломай на мелкие кусочки и залей кипятком. Слей воду и смешай с консервированной фасолью и помидорами, нарезанными дольками. Добавь твердый сыр, нарезанный кубиками, рубленый чеснок и зелень. Заправь майонезом и посоли по вкусу.

Салаты с лапшой быстрого приготовления — отличный вариант, чтобы заменить слегка поднадоевшее оливье. К тому же каждый салат можно изменить, добавив несколько своих любимых ингредиентов.

Прояви фантазию и порадуй близких очередным кулинарным изыском.

Tags: закуски, лайфхаки, лапша, рецепты, салаты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments