marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Дрожжевое тесто в холодильнике

Дрожжевое тесто в холодильнике

10 минут

Порций: 8

Правильное дрожжевое тесто — задачка не из легких. Во-первых, нужно не прогадать с пропорциями ингредиентов. Во-вторых, дождаться, пока заготовка «подойдет» и увеличится в объеме. Но что делать, если не хочется рисковать? «Со Вкусом» отыскали для вас поистине универсальный рецепт. Скорее открывайте свои кулинарные тетради: сегодня вы узнаете, как приготовить дрожжевое тесто в холодильнике.

Для нашего теста не надо ждать, пока опара начнет пениться. Нужно просто смешать все ингредиенты воедино и замесить мягкое тесто. Затем положить его в обычный пакет и отправить в холодильник. Кто бы мог подумать, что даже в холодном месте универсальное дрожжевое тесто сможет так разрастись! Всей редакцией выпекаем сдобу только на этом мягком колобочке!

Ингредиенты




Молоко


350 мл





Яйцо


2 шт.





Сахар


2 ст. л.





Соль


1 щеп.





Дрожжи


50 г





Маргарин


100 г





Пшеничная мука


700–750 г


Приготовление


  1. Разведите свежие дрожжи в теплом молоке. Растопите маргарин и добавьте в опару. Также добавьте сахар, соль и яйца. растопленный маргарин для теста

  2. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Добавьте муку порциями, постоянно помешивая тесто. замес дрожжевого теста

  3. Замесите тесто. Затем поместите его в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник минимум на 2 часа. готовое дрожжевое тесто в пакете

Уже через 2 часа вы сможете испечь абсолютно любое блюдо. Например, пышные булочки. Такое тесто может храниться в холодильнике до 7 дней. Если вы заранее сделаете заготовки для выпечки, это здорово сэкономит ваше время. Не забудьте поделиться этой статьей с подругами-хозяюшками. Рецепт универсального теста определенно им пригодится!
Tags: рецепт, тесто
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments