?

Log in

No account? Create an account
marya_iskysnica (marya_iskysnica) wrote,
marya_iskysnica
marya_iskysnica

Category:

Что приготовить из клубники

Аппетитные десерты, освежающие напитки, салат и даже суп с царицей сезона — клубникой. Все блюда готовятся элементарно, а со стола исчезают моментально.

Устали думать о том, что приготовить на обед или ужин?

1. Зелёный салат с клубникой

Рецепты с клубникой: Зелёный салат с клубникой
food.com

Ингредиенты

Для салата:


  • 1 головка салата романо;

  • 1 огурец;

  • ½ стакана нарезанного зелёного лука;

  • 60 г клубники.

Для заправки:


  • 4 столовые ложки жидкого мёда;

  • 4 столовые ложки растительного масла;

  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса;

  • 1 чайная ложка мака.

Приготовление

Смешайте в миске крупно порванный или нарезанный салат, очищенный и нарезанный кружочками огурец, зелёный лук и порезанную клубнику. Все ингредиенты для заправки поместите в герметичный контейнер и встряхните, чтобы перемешать. Заправьте салат непосредственно перед подачей.

2. Клубника с маскарпоне

Рецепты с клубникой: Клубника с маскарпоне
food.com

Ингредиенты


  • 220 г сыра маскарпоне;

  • ½ чайной ложки апельсиновой цедры;

  • 1 столовая ложка апельсинового сока или апельсинового ликёра;

  • ¼ стакана рубленой сушёной клюквы — по желанию;

  • 12 крупных клубничек.

Приготовление

Смешайте сыр, цедру и сок или ликёр. При желании можете добавить к смеси сушёную клюкву. Переложите получившийся крем в кондитерский мешок и украсьте половинки клубники. Охладите закуску и подавайте к столу.

3. Ягодный суп

Рецепты с клубникой: Ягодный суп
food.com

Ингредиенты


  • 240 г клубники;

  • 240 г черники;

  • ¾ стакана апельсинового сока;

  • 2 ½ — 3 столовые ложки сахара;

  • 4 шарика цитрусового сорбета;

  • свежая мята — для украшения.

Приготовление

В кастрюле соедините ягоды, апельсиновый сок и сахар. Готовьте на среднем огне около 4–5 минут или до появления пузырьков, периодически помешивая. Снимите с огня и дайте ягодному супу остыть около 5 минут. Затем разлейте его по четырём чашам, добавьте в каждую по шарику сорбета и украсьте свежей мятой.

4. Полезный молочный коктейль

Рецепты с клубникой: Полезный молочный коктейль с клубникой
imagenes.4ever.eu

Ингредиенты


  • 450 г клубники;

  • ¾ стакана греческого йогурта;

  • 1 столовая ложка мёда — по желанию;

  • 4–5 кубиков льда;

  • щепотка кардамона.

Приготовление

Помытую и обрезанную клубнику пюрируйте в блендере вместе с йогуртом. Когда смесь станет однородной, попробуйте её на сладость — если нужно, добавьте мёда. Положите в блендер лёд и снова перемешайте коктейль до однородности. Перелейте его в стакан, украсьте кардамоном и сразу подавайте.

Для приготовления этого напитка вы также можете использовать замороженную клубнику. В этом случае лёд не требуется.

5. Быстрый пирог с клубникой

Рецепты с клубникой: Быстрый пирог с клубникой
food.com

Ингредиенты


  • 500 г клубники;

  • 140 г муки;

  • ½ чайной ложки разрыхлителя;

  • 1 стакан сахара;

  • 1 яйцо;

  • ¼ стакана сливочного масла, нарезанного кубиками.

Приготовление

Помойте, нарежьте клубнику и распределите её по дну 20–22-сантиметровой формы. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар, добавьте взбитое яйцо и хорошо всё перемешайте. Распределите эту смесь поверх ягод, сверху разложите кубики масла.

Выпекайте пирог при 190 °C 45–50 минут, пока тесто не подрумянится, а ягоды не начнут пузыриться. Немного охладите и подавайте к столу.

6. Глазированная клубника

Рецепты с клубникой: Глазированная клубника
food.com

Ингредиенты


  • 2 столовые ложки сахара;

  • 1 столовая ложка сливочного масла;

  • 2 чайные ложки лимонного сока;

  • ½ чайной ложки молотой корицы;

  • 450 г клубники.

Приготовление

В кастрюле смешайте сахар, масло, лимонный сок и корицу. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не превратится в сироп. Затем снимите сироп с огня и осторожно обваляйте в нём ягоды. Подавайте сразу же как самостоятельный десерт или вместе с шариком мороженого.

7. Быстрый клубничный чизкейк

Рецепты с клубникой: Быстрый клубничный чизкейк
bhg.com

Ингредиенты


  • 55 г мягкого сыра бри;

  • 360 г сливочного сыра;

  • 2–3 столовые ложки сахара;

  • 1 чайная ложка лимонного сока;

  • 240 г нарезанной клубники;

  • ½ стакана обычного или глазированного миндаля;

  • мёд — по желанию.

Приготовление

Удалите корочку с сыра бри и взбейте его вместе со сливочным сыром, сахаром и лимонным соком до однородности. Отложите.

Клубнику разделите на две равные части и распределите одну часть по бокалам или креманкам. Накройте её половиной сырной смеси и присыпьте половиной миндаля. Повторите слои ещё один раз, при желании украсьте десерт мёдом.

8. Освежающая клубничная сангрия

Рецепты с клубникой: Освежающая клубничная сангрия
thekitchn.com

Ингредиенты


  • 150 мл лимончелло;

  • 110 г малины;

  • 120 г клубники;

  • 1 бутылка (750 мл) розового шампанского;

  • 1 средний лимон.

Приготовление

В большом кувшине соедините лимончелло, нарезанную на четвертинки клубнику и малину. Залейте охлаждённым шампанским и добавьте половину нарезанного кружочками и очищенного от семян лимона. Налейте сангрию в бокалы со льдом, добавьте ягоды из кувшина и украсьте ломтиком лимона.

Tags: клубника, рецепт, ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments