Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Зимний салат - лучшие рецепты вкусной и сытной закуски

Зимний салат - лучшие рецепты вкусной и сытной закуски

В домашней кулинарии зимний салат принято считать одной из интерпретаций легендарного «Оливье», однако существуют варианты закуски, значительно разнящиеся от классики и по составу, и по исполнению. Наличие такого обилия версий способствует разнообразию меню и удовлетворению разносторонних предпочтений.

Collapse )

Печеночные оладьи из куриной печени в духовке, пароварке, мультиварке и на сковородке

Печеночные оладьи из куриной печени в духовке, пароварке, мультиварке и на сковородке

Простой и быстрый завтрак, обед либо ужин – печеночные оладьи из куриной печени, сохраняют вкус горячими и холодными, подходят для бутербродов, к овощам или гарнирам. Из приправ рекомендуется класть свежий или сушеный базилик, который придает особенный смак. А чтобы изделия получились пышными и мягкими, стоит учитывать некоторые особенности продукта.

Collapse )

Салат «Лисичка»

Ингредиенты:


  • филе курицы или индейки,

  • 3 маринованных или соленых огурчика,

  • 200 г моркови по корейски (если у вас нет готовой, то рецепт есть у нас в группе),

  • 200 г сыра твердых сортов,

  • несколько зубчиков чеснока,

  • майонез (лучше домашний),

  • зелень по вкусу,

  • соль и перец по вкусу.

Collapse )

Говяжий язык – как сварить, популярные рецепты приготовления, подходящий соус

Говяжий язык – как сварить, популярные рецепты приготовления, подходящий соус

Неприглядный на вид, говяжий язык является самой недооцененной частью мяса. Неприязнь исчезает с приготовлением. Правильное соотношения мякоти и жира делают его нежным, вкуснее, чем говяжья грудинка, и сочнее, чем фуа-гра. Сваренный субпродукт жарят, маринуют, тушат, используют в супах, салатах, холодных и горячих закусках.

Collapse )

Блюда из индейки – рецепт супа, медальонов, котлет, гуляша, буженины, холодца, рулета и суфле

Блюда из индейки – рецепт супа, медальонов, котлет, гуляша, буженины, холодца, рулета и суфле

В реестре рецептов домашней кулинарии блюда из индейки занимают почетное место, славятся исключительным балансом питательности и диетических свойств. Впечатляет и вариативность подобных кулинарных творений, изобилующих простыми или более оригинальными идеями применения мяса птицы.

Collapse )

Разгрузочный день на кефире и твороге

разгрузочный день на кефире и твороге

Польза свежих кисломолочных продуктов была доказана неоднократно. Это не только кальций для костей, но и масса других важных микроэлементов, которые оказывают благотворное воздействие и улучшают состояние нашего организма, помогают быть в форме и выглядеть чудесно.

Молочные продукты помогают наладить работу кишечно-желудочного тракта, богаты белком, что полезно для спортсменов, наращивающих мышечную массу. Такие продукты диетологи рекомендуют употреблять ежедневно. Полезно проводить кефирно-творожный разгрузочный день раз в неделю. Это поможет очистить организм от токсинов и шлаков, предотвратит их накопление. Людям, ведущим активный образ жизни, не рекомендуется проводить кефирные диеты по той причине, что прием исключительно таких продуктов может вызвать недостачу других важных составляющих. Хорошей альтернативой станет разгрузочный день на кефире и твороге по той причине, что при употреблении, исключительно одного кефира, происходит резкое снижение белков, поступающих с пищей, а именно они выполняют роль строительного материала.

Collapse )

СЕМЬ ГЛАВНЫХ МЯСНЫХ СУПОВ МИРА

55f14bf441595
Мясной наваристый суп — пища, которая была придумана в глубокой древности и служила источником тепла и энергии еще нашим далеким пещерным предкам. Именно поэтому история супов так сложна и интересна. Почти в каждой кулинарной культуре есть свой суп, который на все сто процентов является ее достоянием…

Collapse )

10 блюд, знакомых каждому из нас, у которых неожиданно нашлись зарубежные аналоги

Окрошки, блины и кулебяки можно отведать не только дома или в ресторане, но и за границей во время гастрономического путешествия. И хотя заморские блюда часто отличаются от привычных нам, догадаться о родстве кушаний не составит особого труда даже самому непритязательному гурману.

Мы в AdMe.ru в очередной раз убедились, что альтернативу вкусняшкам из детства можно найти даже в самых неожиданных местах.

Блины — индийское блюдо доса

Collapse )