Первый признак того, что лето наконец-то наступило, — это появление клубники на прилавках. Лично для меня это момент радости ещё с детства, когда открываешь холодильник и видишь на полке свежую и ароматную клубнику. Эта ягода — отличная закуска и вкусный десерт, стоит лишь добавить немного взбитых сливок.
В этой статье я хочу поделиться своими знаниями о том, как выбрать самую сладкую клубнику и не ошибиться при этом.
Сразу хочу предупредить, что я не являюсь учёным, селекционером и даже фермером. Я простой потребитель, который очень любит клубнику и покупает её в сезон практически каждый день. Всё сказанное ниже основывается исключительно на моих наблюдениях и опыте. Поэтому, если вам есть что добавить к этой статье, я буду только рад.
Идеальная клубника, на мой взгляд, — это ягода, в которой совмещается приятный запах и сладкий вкус. Это и есть отличительные черты спелой клубники.
Если сорвать ягоду недозревшей, то она будет твёрдой и невкусной. Если же передержать, то потеряет аромат. Поэтому нужно научиться выбирать нечто среднее.
Итак, вот пять основных критериев, на которые стоит обращать внимание при выборе клубники.
